今日、2月12日は朝から大雪ですね。せっかく暖かくなってきたと思ったのに。

先週末は当クリニックから山を越えて10数kmの竹蘆山房で先輩方との飲み会がありました。

私が幹事だったので、今週でなくて本当によかったです（ホッ）。

料理はいつもながら大変美味しく、皆さんも満足して下さり、また、会話も大変盛り上がりました～

村田シェフ大変お世話になりました！

メニュー：

活アナゴのサラダ　※前回訪問時に私は頂いていましたが、みなさん未経験だったので出して頂きました。

塩のオードブル

“緑”のココット

“インカのめざめ”ビシソワーズ

天然鮃のポワレ

小豆島のオリーブ

秋吉台高原牛のタリアータ　

ズワイ蟹と菜の花のリゾット

デザート

（写真がヘタですいません）