当院の管理栄養士による「栄養だより 第８号」が完成しました。
「平成に流行った食べ物年表」面白いです！
私は学生時代、イタリアンレストランでバイトしていまして（H3〜4年頃）、そのときティラミスを知りました。このとき爆発的な人気となった頃で、ティラミスはバットで作ったのをスプンで取り、お皿に盛るのですが、わざと雑にすくって、バットに残ったティラミスを裏で食べるのが好きでした（社長、すいません！）。また、パンナコッタは「第二のティラミス！」として入ってきたのをよく覚えています。
皆さんもそれぞれの食べ物に思い出があるのではないでしょうか？
栄養の話になると、とかく堅い話になりがちですが、たまにはいいですね^^
時代も「令和」になりました！新しい時代には何が流行り、私達の心、舌？お腹？に残るのでしょうねぇ〜
栄養だより＿８号